Les nouvelles recommandations

Le 22 janvier, « SANTE PUBLIQUE FRANCE » présentait les nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité. Pour prendre connaissance de ces nouvelles [...]

Tarte aux poireaux

TARTE AUX POIREAUX  Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 8 personnes : 1 pâte brisée, 3 poireaux, 200 g de crème fraiche épaisse, 4 œufs, 150 g de fromage râpé, sel, poivre, muscade [...]

Tartare de crevettes mangue avocat

TARTARE DE CREVETTES MANGUE AVOCAT   Préparation : 30 minutes Cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes 200 g de crevettes roses cuites (en garder pour la déco), 2 avocats, 1 mangue, 1 citron [...]

Barquettes d’endives saumon fumé

BARQUETTES D’ENDIVES SAUMON FUME Préparation : 20 minutes Cuisson : 0 minutes Pour  6 personnes 6 endives, 500 g de crème fraiche, 3 à 4 tranches de saumon fumé, 1 grosse pomme verte, 1 [...]

Mousse de betterave bicolore

MOUSSE DE BETTERAVE BICOLORE Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 Pour 6  personnes Purée de betterave: 2 betteraves rouges, 2 c à s de crème fraiche épaisse, 1 petite échalote, 1/2 c  à s de [...]

Pandoro crème à l’orange

PANDORO CRÈME A L’ORANGE   Préparation : 30 minutes cuisson : 0 minute Pour 10, 12 personnes : Ingrédients: un grand Pandoro, 350g de mascarpone, 3 œufs, 120 g de sucre semoule, le jus [...]

page 1 sur 2